Speisekarte

Gönnen Sie Ihrem Gaumen einen Ausflug in unsere wunderbare Genusswelt. Egal ob ein frischer Salat der Saison oder ein herzhaftes Rumpsteak. Hier werden Sie sicherlich fündig! Sie können die Speisekarte auch gerne ausdrucken oder bei Ihrem nächsten Besuch mitnehmen.
  • Salate

    Knackig frische Salate der Saison
    • EUR 3,80
      Salat vom Buffet
      kleiner, bunter, gemischter Saisonsalat mit französichem Dressing
    • EUR 6,90
      Schinken-Käse-Salat
      mit gekochtem Schinken, Ei, Käseröllchen und Buttertoast
    • EUR 6,90
      Thunfischsalat
      mit Zwiebeln, Oliven, Thunfisch, hausgemachtem Dressing und Buttertoast
    • EUR 7,80
      Hähnchenbrustsalat
      knackig frische Salate der Saison mit zartem Hähnchenbrustfilet
    • EUR 7,80
      Putenbrustsalat
      knackig frische Salate der Saison mit gebratener Putenbrust
    • EUR 9,50
      Chefsalat
      knackig frische Salate der Saison mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Radieschen, gekochtem Schinken, Ei, Käseröllchen, gegrillter Putenbrust und Kräuterdressing

  • Toast und vegetarische Gerichte

    • EUR 8,50
      Vegetarische Gemüseplatte
      ein Milcheiweißschnitzel mit Champingnonsauce überzogen, verschiedenes Saisongemüse mit Buttersauce und Kartoffelkroketten
    • EUR 6,50
      gebackener Camenbert
      mit Preiselbeeren, Möhrensalat, Orangenscheiben, Toast und Butter
    • EUR 6,80
      Nudel-Teller
      hausgemachte Käsespätzle aus Steinpilzsauce mit buntem Gartengemüse
    • EUR 6,80
      Rösti-Teller
      gebratener Kartoffelrösti mit frischen Champignons belegt, mit Käse-Hollandaise überbacken, dazu frischen Salat der Saison und Gemüsekroketten
    • EUR 6,80
      Hawaii-Toast
      gekochter Schinken, Ananassscheiben mit Käse überbacken, Möhrensalat und Orangenscheiben
    • EUR 8,50
      Gutshof-Toast
      drei Schweinemedaillions auf Toast mit frischen Champignons, gepferrterten Tomatenscheiben und mit Scheibenkäse überbacken

  • Spezialitäten für den Fleisch- und Fischliebhaber

    • EUR 10,50
      Gedeck 1
      "Vegetarische Gemüseplatte" - ein vegetarisches Schnitzel mit Champignonsauce, verschiedenes Saisongemüse mit Buttersauce und Kartoffelkroketten
    • EUR 12,90
      Gedeck 2
      "Schlemmer-Top" - gegrillte Medaillions, kleines Schnitzel und Spamferkelrückenbraten auf Bratkartoffeln angerichtet, mit Steinpilzsauce und buntem Gartengemüse
    • EUR 10,80
      Gedeck 3
      Gefüllte Rinderroulade "Großmütterchen Art" auf brauner Rahmsauce angerichtet, Erbsen, Möhren, Blumenkohl mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
    • EUR 12,90
      Gedeck 4
      "Hähnchenvariationsteller" - dreierlei vom Hähnchen auf verschiedenen Saucen angerichtet, mit frischem Saisonsalat und Kartoffelkroketten
    • EUR 12,50
      Gedeck 5
      Putenbrustspieß "Schlemmer Art" gegrillte Putenmedaillons überbacken mit Käse-Hollandaise, Brokkoliröschen und hausgemachten Eierspätzle
    • EUR 13,50
      Gedeck 6
      Gegrillte Pfeffermedaillons "Gutsherren Art" an knusprigen Röstkartoffeln angerichtet, Paprikapfeffersoße und dazu eine Auswahl von buntem Gartengemüse
    • EUR 13,50
      Gedeck 7
      Schnitzelplatte "nach Art des Hauses" drei kleine Schnitzel mit Pfeffer-, Zigeuner- und Champignonsoße überzogen, gemischte Salatvariation und knusprige Bratkartoffeln
    • EUR 14,50
      Gedeck 8
      Räuberteller kleines Schnitzel, Rumpsteak und zwei Schweinemedaillons, an knusprigen Steakkartoffeln angerichtet, mit buntem Röstgemüse und Soße Bernaise überzogen
    • EUR 13,50
      Gedeck 9
      Überbackene Seezungenfilets auf Kräuterreis angerichtet, mit Gemüsestreifen und Steinpilzen in weißer Käse-Sahne-Soße überbacken, dazu frische Salate vom Buffet
    • EUR 13,90
      Gedeck 10
      Fischplatte "Bremer Hafen" drei Edelfischfilets in Eihülle gebraten, auf hausgemachtem Specksalat angerichtet, Kräuterrührei und frische Saisonsalate vom Buffet

  • Unsere Schnitzel

    Diese Gerichte sind auch als Seniorenteller (Fleischgröße ca. 150g) erhältlich. Schnitzel der Woche: Bitte fragen sie nach unserem Schnitzel-Angebot
    • EUR 9,50
      Kräuterbutter Schnitzel
      mit Zitronenscheibe und Kräuterbutter
    • EUR 9,80
      Schnitzel „Wiener Art“
      mit zwei Spiegeleiern
    • EUR 10,50
      Zigeunerschnitzel
      mit Paprika und Tomaten in roter Rahmsoße
    • EUR 10,50
      Champignonschnitzel
      mit Rahmchampignons in Sahnesoße
    • EUR 10,50
      Madagaskar-Sahne-Schnitzel
      mit feuriger Paprika-Pfeffer-Soße
    • EUR 10,50
      Hähnchenschnitzel „Cordon bleu“
      mit Soße Hollandaise
    • EUR 11,00
      Zwiebelschnitzel
      mit glasierten Zwiebeln
    • EUR 10,50
      Knoblauchschnitzel
      mit Kräuterpilzen in Knoblauchsoße
    • EUR 11,50
      Balkanschnitzel
      mit würzigem Schafskäse überbacken
    • EUR 12,00
      Käseschnitzel
      mit Soße Hollandaise und Käse überbacken
    • EUR
      Zu allen Schnitzeln reichen wir Salat vom Buffet. Kartoffelbeilagen bitte extra bestellen.
    • EUR 12,50
      Schnitzelmolle Eichsfelder Hof
      zwei kleine Schnitzel auf knusprigen Bratkartoffeln angerichtet, belegt mit Mettwurstscheiben und Spiegelei, dazu frische Salate vom Buffet
    • EUR 13,50
      Schnitzelplatte nach „Art des Hauses“
      drei kleine Schweinerückenschnitzel mit Pfeffer-, Zigeuner- und Champignonsoße überzogen, dazu reichen wir knusprige Bratkartoffeln und einen Salat vom Buffet oder frisches Gartengemüse

  • Steaks vom Grill

    • EUR 4,50
      Mariniertes Nackensteak
      150g
    • EUR 6,00
      Mariniertes Nackensteak
      250g
    • EUR 8,50
      Mariniertes Nackensteak
      350g
    • EUR 9,40
      Putenbruststeak
      150g
    • EUR 10,50
      Putenbruststeak
      250g
    • EUR 13,50
      Putenbruststeak
      350g
    • EUR 9,40
      Gegrillte Schweinemedaillons
      150g
    • EUR 12,50
      Gegrillte Schweinemedaillons
      250g
    • EUR 15,50
      Gegrillte Schweinemedaillons
      350g
    • EUR 12,50
      Argentinisches Huftsteak
      150g
    • EUR 17,50
      Argentinisches Huftsteak
      250g
    • EUR 21,50
      Argentinisches Huftsteak
      350g
    • EUR 13,50
      Deutsches Rumpsteak
      150g
    • EUR 18,50
      Deutsches Rumpsteak
      250g
    • EUR 22,50
      Deutsches Rumpsteak
      350g
    • EUR 13,80
      Pfefferrumpsteak
      150g
    • EUR 18,80
      Pfefferrumpsteak
      250g
    • EUR 22,80
      Pfefferrumpsteak
      350g

      Zu allen Steaks servieren wir zusätzlich:
      Kräuterbutter und eine leckerere Steaksoße.

      Zusätzliche Beilagen nur in Verbindung mit einer Steakbestellung:
      Paprikapfeffersoße - Steinpilzsoße - Soße Bernaise - Knoblauchbaguette --- je Beilage EUR 1,50

  • Spezialitäten vom Grill

    • EUR 13,00
      Gegrillte Schweinemedaillons
      mit Kräuterbutter, Steaksoße, dazu eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark und einem gemischten Salatteller
    • EUR 13,50
      Gegrillte Pfeffermedaillons „Gutsherren Art“
      an knusprigen Röstkartoffeln angerichtet, Paprikapfeffersoße und dazu eine Auswahl von buntem Gartengemüse
    • EUR 13,50
      „Steakteller“
      (ca. 350g) gegrilltes Steakfleisch mit Würstchen, knusprigen Bratkartoffeln, Soße Bernaise und frischen Saisonsalaten vom Buffet
    • EUR 10,50
      Kutscherteller
      gegrillte Steaks vom Rind, Schwein und Putenbrust mit Soße Bernaise, deftigen Bratkartoffeln, Grillspeck und einer Gemüseumlage
    • EUR 13,80
      Steak-Molle „Eichsfelder Hof“
      FÜR DEN GROSSEN HUNGER!
      (ca. 500g) verschiedene marinierte Steaks vom Grill in einer Molle serviert mit Salatumlage, Grillspeck, Kräuterbaguette und Knoblauchtunke

  • Vom Faß frisch gezapfte Biere

    • EUR 2,20
      Gilde Ratskeller Premium Pils
      frisch vom Faß - 0,3 Ltr.
    • EUR 2,20
      Alster
      frisch vom Faß - 0,3 Ltr.
    • EUR 2,20
      Franziskaner Hefe Weißbier
      frisch vom Faß - 0,3 Ltr.
    • EUR 2,20
      Gronauer 1526
      frisch vom Faß 0,3 Ltr.
    • EUR 3,50
      Großes Bier
      Gilde, Hefe, Gronauer 1526 oder Alster - 0,5 Ltr.

  • Flaschenbiere

    • EUR 2,20
      Vitamalz
      alkoholfrei mit Hopfen und Farbstoff - 0,33 Ltr.
    • EUR 2,20
      Krombacher Alkoholfrei
      Pilsener - 0,33 Ltr.
    • EUR 2,20
      Krombacher Radler Alkoholfrei
      Pilsener - 0,33 Ltr.
    • EUR 3,50
      Franziskaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei
      mit feiner Hefe - 0,5 Ltr.
    • EUR 3,50
      Franziskaner Hefe-Weißbier
      hefe - 0,5 Ltr.
    • EUR 3,50
      Franziskaner Hefe-Weißbier
      dunkel - 0,5 Ltr.

  • Alkoholfreie Getränke

    • EUR 2,20
      Coca Cola
      Limonade - 0,3 Ltr. */**
    • EUR 2,20
      Coca Cola zero sugar
      Limonade */** - 0,3 Ltr.
    • EUR 2,20
      Coca Cola Light
      Limonade */** - 0,3 Ltr.
    • EUR 2,20
      Fanta
      Orangenlimonade - 0,3 Ltr. ***
    • EUR 2,20
      Sprite
      Zitronenlimonade - 0,3 Ltr. **
    • EUR 2,20
      Spezi
      Cola und Fanta gemischt - 0,3 Ltr.
    • EUR 1,90
      Kleine:
      Coca Cola, Fanta, Sprite oder Spezi - 0,2 Ltr.
    • EUR 3,50
      Große:
      Coca Cola, Fanta, Sprite oder Spezi - 0,5 Ltr.

      Coca Cola */**/****/***** ist auch als light erhältlich!

      - alle Preise inkl. Bedienung und Mehrwertsteuer -

      */=Koffeinhaltig - **/=mit Farbstoff und Säurungsmittel - ***/=gefärbt mit Beta-Karotin - ****/=konserviert mit Benzoesäure

  • Wasser

    • EUR 1,90
      Wasser Klassik
      natürliches Mineralwasser* 0,25 Ltr.
    • EUR 1,90
      Bad Pyrmonter
      Naturell Mineralwasser*
    • EUR 4,40
      Bad Pyrmonter classic
      mit Kohlensäure feinperlig 0,75 Ltr.
    • EUR 4,40
      Bad Pyrmonter medium
      mit wenig Kohlensäure 0,75 Ltr.
    • EUR 4,40
      Bad Pyrmonter naturell
      ohne Kohlensäure 0,75 Ltr.

  • Unsere Schorlen

    • EUR 3,00
      Weißweinschorle
      0,2 Ltr.
    • EUR 3,00
      Apfelsaftschorle
      0,4 Ltr.
    • EUR 3,00
      Kirschsaftschorle
      0,4 Ltr.
    • EUR 3,00
      Traubenschorle
      Rebenweintraubensaft mit Wasser 0,4 Ltr.
    • EUR 3,00
      Maracujasaftschorle
      0,4 Ltr.
    • EUR 3,00
      Rhabarbersaftschorle
      0,4 Ltr.
    • EUR 3,00
      Johannisbeersaftschorle
      0,4 Ltr.

  • Unsere Säfte

    • EUR 2,20
      Frucht Liebe Orangensaft
      Fruchtgehalt 100% 0,3 Ltr.
    • EUR 2,20
      Frucht Liebe Apfelsaft
      Fruchtgehalt 100% 0,3 Ltr.
    • EUR 2,20
      Beckers Tomatensaft
      aus Tomatenkonzentrat 0,2 Ltr.
    • EUR 2,20
      Beckers Roter Traubensaft
      Fruchtgehalt 100% 0,2 Ltr.
    • EUR 2,20
      Beckers Sauerkirsch Nektar
      Nektar Fruchtgehalt 45% 0,2 Ltr.

  • Erfrischungs – Getränke

    • EUR 2,20
      Schweppes Bitter Lemon
      Limonade Chinin haltig 0,2 Ltr.
    • EUR 2,20
      Schweppes Ginger Ale
      Erfrischungsgetränk mit Ingwerauszug 0,2 Ltr.
    • EUR 3,50
      Flasche Piccolo
      Rotkäppchen trocken 11,5% Vol. 0,2 Ltr.

  • Tönnchen oder Mixgetränke

    • EUR 2,50
      LICOR 43. mit Milch
    • EUR 3,00
      Campari mit Orangensaft
      0,2 Ltr.
    • EUR 3,00
      Weinbrand – Cola
    • EUR 3,00
      Bacardi – Cola
    • EUR 3,00
      Jim Beam – Cola
    • EUR 3,00
      Wodka Lemon

  • Unser Kaffee

    • EUR 1,80
      Tasse Kaffee
      koffeinhaltig
    • EUR 1,80
      Tasse Kaffee herzfreundlich
      koffeinfrei
    • EUR 3,30
      Kännchen Kaffee
      koffeinhaltig
    • EUR 3,30
      Kännchen Kaffee herzfreundlich
      koffeinfrei
    • EUR 2,50
      Große Tasse Milch Kaffee
      koffeinhaltig
    • EUR 1,80
      Tasse Espresso
      koffeinhaltig
    • EUR 3,50
      Tasse doppelten Espresso
      koffeinhaltig
    • EUR 2,20
      Tasse Cappuccino
      koffeinhaltig
    • EUR 2,50
      Glas Latte Macchiato
      koffeinhaltig
    • EUR 2,70
      Glas Latte Macchiato mit Amaretto
      koffeinhaltig
    • EUR 2,70
      Glas Latte Macchiato mit Karamell
      koffeinhaltig
    • EUR 2,70
      Glas Latte Macchiato mit Nuss-Praline
      koffeinhaltig

  • Warme Getränke

    • EUR 2,00
      Pott Schokolade
    • EUR 1,50
      Glas Trinkmilch
      0,2 Ltr.
    • EUR 1,80
      Glas Schwarzen-Tee
    • EUR 1,80
      Glas Pfefferminz-, Kamillen-, Div. Früchtetee
    • EUR 2,00
      Glas Heiße Zitrone
    • EUR 2,50
      Glas Tee mit Rum
    • EUR 2,50
      Glas Eierpunsch
    • EUR 2,50
      Glas Glühwein
    • EUR 3,00
      Glas Grog vom Rum

  • Unsere Kuchenangebote

    • EUR 2,00
      Ein Stück „trockener“ Kuchen
    • EUR 2,50
      Ein Stück Obstkuchen
    • EUR 3,00
      Ein Stück Sahnetorte
    • EUR 0,75
      Portion Schlagsahne

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