Gönnen Sie Ihrem Gaumen einen Ausflug in unsere wunderbare Genusswelt. Egal ob ein frischer Salat der Saison oder ein herzhaftes Rumpsteak. Hier werden Sie sicherlich fündig! Sie können die Speisekarte auch gerne ausdrucken oder bei Ihrem nächsten Besuch mitnehmen.
Salate
Knackig frische Salate der Saison
EUR3,80
Salat vom Buffet
kleiner, bunter, gemischter Saisonsalat mit französichem Dressing
EUR6,90
Schinken-Käse-Salat
mit gekochtem Schinken, Ei, Käseröllchen und Buttertoast
EUR6,90
Thunfischsalat
mit Zwiebeln, Oliven, Thunfisch, hausgemachtem Dressing und Buttertoast
EUR7,80
Hähnchenbrustsalat
knackig frische Salate der Saison mit zartem Hähnchenbrustfilet
EUR7,80
Putenbrustsalat
knackig frische Salate der Saison mit gebratener Putenbrust
EUR9,50
Chefsalat
knackig frische Salate der Saison mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Radieschen, gekochtem Schinken, Ei, Käseröllchen, gegrillter Putenbrust und Kräuterdressing
Toast und vegetarische Gerichte
EUR8,50
Vegetarische Gemüseplatte
ein Milcheiweißschnitzel mit Champingnonsauce überzogen, verschiedenes Saisongemüse mit Buttersauce und Kartoffelkroketten
EUR6,50
gebackener Camenbert
mit Preiselbeeren, Möhrensalat, Orangenscheiben, Toast und Butter
EUR6,80
Nudel-Teller
hausgemachte Käsespätzle aus Steinpilzsauce mit buntem Gartengemüse
EUR6,80
Rösti-Teller
gebratener Kartoffelrösti mit frischen Champignons belegt, mit Käse-Hollandaise überbacken, dazu frischen Salat der Saison und Gemüsekroketten
EUR6,80
Hawaii-Toast
gekochter Schinken, Ananassscheiben mit Käse überbacken, Möhrensalat und Orangenscheiben
EUR8,50
Gutshof-Toast
drei Schweinemedaillions auf Toast mit frischen Champignons, gepferrterten Tomatenscheiben und mit Scheibenkäse überbacken
Spezialitäten für den Fleisch- und Fischliebhaber
EUR10,50
Gedeck 1
"Vegetarische Gemüseplatte" - ein vegetarisches Schnitzel mit Champignonsauce, verschiedenes Saisongemüse mit Buttersauce und Kartoffelkroketten
EUR12,90
Gedeck 2
"Schlemmer-Top" - gegrillte Medaillions, kleines Schnitzel und Spamferkelrückenbraten auf Bratkartoffeln angerichtet, mit Steinpilzsauce und buntem Gartengemüse
EUR10,80
Gedeck 3
Gefüllte Rinderroulade "Großmütterchen Art" auf brauner Rahmsauce angerichtet, Erbsen, Möhren, Blumenkohl mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
EUR12,90
Gedeck 4
"Hähnchenvariationsteller" - dreierlei vom Hähnchen auf verschiedenen Saucen angerichtet, mit frischem Saisonsalat und Kartoffelkroketten
EUR12,50
Gedeck 5
Putenbrustspieß "Schlemmer Art" gegrillte Putenmedaillons überbacken mit Käse-Hollandaise, Brokkoliröschen und hausgemachten Eierspätzle
EUR13,50
Gedeck 6
Gegrillte Pfeffermedaillons "Gutsherren Art" an knusprigen Röstkartoffeln angerichtet, Paprikapfeffersoße und dazu eine Auswahl von buntem Gartengemüse
EUR13,50
Gedeck 7
Schnitzelplatte "nach Art des Hauses" drei kleine Schnitzel mit Pfeffer-, Zigeuner- und Champignonsoße überzogen, gemischte Salatvariation und knusprige Bratkartoffeln
EUR14,50
Gedeck 8
Räuberteller kleines Schnitzel, Rumpsteak und zwei Schweinemedaillons, an knusprigen Steakkartoffeln angerichtet, mit buntem Röstgemüse und Soße Bernaise überzogen
EUR13,50
Gedeck 9
Überbackene Seezungenfilets auf Kräuterreis angerichtet, mit Gemüsestreifen und Steinpilzen in weißer Käse-Sahne-Soße überbacken, dazu frische Salate vom Buffet
EUR13,90
Gedeck 10
Fischplatte "Bremer Hafen" drei Edelfischfilets in Eihülle gebraten, auf hausgemachtem Specksalat angerichtet, Kräuterrührei und frische Saisonsalate vom Buffet
Unsere Schnitzel
Diese Gerichte sind auch als Seniorenteller (Fleischgröße ca. 150g) erhältlich.
Schnitzel der Woche: Bitte fragen sie nach unserem Schnitzel-Angebot
EUR9,50
Kräuterbutter Schnitzel
mit Zitronenscheibe und Kräuterbutter
EUR9,80
Schnitzel „Wiener Art“
mit zwei Spiegeleiern
EUR10,50
Zigeunerschnitzel
mit Paprika und Tomaten in roter Rahmsoße
EUR10,50
Champignonschnitzel
mit Rahmchampignons in Sahnesoße
EUR10,50
Madagaskar-Sahne-Schnitzel
mit feuriger Paprika-Pfeffer-Soße
EUR10,50
Hähnchenschnitzel „Cordon bleu“
mit Soße Hollandaise
EUR11,00
Zwiebelschnitzel
mit glasierten Zwiebeln
EUR10,50
Knoblauchschnitzel
mit Kräuterpilzen in Knoblauchsoße
EUR11,50
Balkanschnitzel
mit würzigem Schafskäse überbacken
EUR12,00
Käseschnitzel
mit Soße Hollandaise und Käse überbacken
EUR
Zu allen Schnitzeln reichen wir Salat vom Buffet. Kartoffelbeilagen bitte extra bestellen.
EUR12,50
Schnitzelmolle Eichsfelder Hof
zwei kleine Schnitzel auf knusprigen Bratkartoffeln angerichtet, belegt mit Mettwurstscheiben und Spiegelei, dazu frische Salate vom Buffet
EUR13,50
Schnitzelplatte nach „Art des Hauses“
drei kleine Schweinerückenschnitzel mit Pfeffer-, Zigeuner- und Champignonsoße überzogen, dazu reichen wir knusprige Bratkartoffeln und einen Salat vom Buffet oder frisches Gartengemüse
Steaks vom Grill
EUR4,50
Mariniertes Nackensteak
150g
EUR6,00
Mariniertes Nackensteak
250g
EUR8,50
Mariniertes Nackensteak
350g
EUR9,40
Putenbruststeak
150g
EUR10,50
Putenbruststeak
250g
EUR13,50
Putenbruststeak
350g
EUR9,40
Gegrillte Schweinemedaillons
150g
EUR12,50
Gegrillte Schweinemedaillons
250g
EUR15,50
Gegrillte Schweinemedaillons
350g
EUR12,50
Argentinisches Huftsteak
150g
EUR17,50
Argentinisches Huftsteak
250g
EUR21,50
Argentinisches Huftsteak
350g
EUR13,50
Deutsches Rumpsteak
150g
EUR18,50
Deutsches Rumpsteak
250g
EUR22,50
Deutsches Rumpsteak
350g
EUR13,80
Pfefferrumpsteak
150g
EUR18,80
Pfefferrumpsteak
250g
EUR22,80
Pfefferrumpsteak
350g
Zu allen Steaks servieren wir zusätzlich:
Kräuterbutter und eine leckerere Steaksoße.
Zusätzliche Beilagen nur in Verbindung mit einer Steakbestellung:
Paprikapfeffersoße - Steinpilzsoße - Soße Bernaise - Knoblauchbaguette --- je Beilage EUR 1,50
Spezialitäten vom Grill
EUR13,00
Gegrillte Schweinemedaillons
mit Kräuterbutter, Steaksoße, dazu eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark und einem gemischten Salatteller
EUR13,50
Gegrillte Pfeffermedaillons „Gutsherren Art“
an knusprigen Röstkartoffeln angerichtet, Paprikapfeffersoße und dazu eine Auswahl von buntem Gartengemüse
EUR13,50
„Steakteller“
(ca. 350g) gegrilltes Steakfleisch mit Würstchen, knusprigen Bratkartoffeln, Soße Bernaise und frischen Saisonsalaten vom Buffet
EUR10,50
Kutscherteller
gegrillte Steaks vom Rind, Schwein und Putenbrust mit Soße Bernaise, deftigen Bratkartoffeln, Grillspeck und einer Gemüseumlage
EUR13,80
Steak-Molle „Eichsfelder Hof“
FÜR DEN GROSSEN HUNGER!
(ca. 500g) verschiedene marinierte Steaks vom Grill in einer Molle serviert mit Salatumlage, Grillspeck, Kräuterbaguette und Knoblauchtunke
Vom Faß frisch gezapfte Biere
EUR2,20
Gilde Ratskeller Premium Pils
frisch vom Faß - 0,3 Ltr.
EUR2,20
Alster
frisch vom Faß - 0,3 Ltr.
EUR2,20
Franziskaner Hefe Weißbier
frisch vom Faß - 0,3 Ltr.
EUR2,20
Gronauer 1526
frisch vom Faß 0,3 Ltr.
EUR3,50
Großes Bier
Gilde, Hefe, Gronauer 1526 oder Alster - 0,5 Ltr.
Flaschenbiere
EUR2,20
Vitamalz
alkoholfrei mit Hopfen und Farbstoff - 0,33 Ltr.
EUR2,20
Krombacher Alkoholfrei
Pilsener - 0,33 Ltr.
EUR2,20
Krombacher Radler Alkoholfrei
Pilsener - 0,33 Ltr.
EUR3,50
Franziskaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei
mit feiner Hefe - 0,5 Ltr.
EUR3,50
Franziskaner Hefe-Weißbier
hefe - 0,5 Ltr.
EUR3,50
Franziskaner Hefe-Weißbier
dunkel - 0,5 Ltr.
Alkoholfreie Getränke
EUR2,20
Coca Cola
Limonade - 0,3 Ltr. */**
EUR2,20
Coca Cola zero sugar
Limonade */** - 0,3 Ltr.
EUR2,20
Coca Cola Light
Limonade */** - 0,3 Ltr.
EUR2,20
Fanta
Orangenlimonade - 0,3 Ltr. ***
EUR2,20
Sprite
Zitronenlimonade - 0,3 Ltr. **
EUR2,20
Spezi
Cola und Fanta gemischt - 0,3 Ltr.
EUR1,90
Kleine:
Coca Cola, Fanta, Sprite oder Spezi - 0,2 Ltr.
EUR3,50
Große:
Coca Cola, Fanta, Sprite oder Spezi - 0,5 Ltr.
Coca Cola */**/****/***** ist auch als light erhältlich!
- alle Preise inkl. Bedienung und Mehrwertsteuer -
*/=Koffeinhaltig - **/=mit Farbstoff und Säurungsmittel - ***/=gefärbt mit Beta-Karotin - ****/=konserviert mit Benzoesäure