Spargelkarte

Unsere Spargelkarte
  • Suppen – Spargelkarte

    • EUR 3,00
      517 Spargelbrühe
      mit Eieinlauf
    • EUR 3,50
      519 Cremesuppe vom frischen Stangenspargel
      mit Fleischklößchen Sahnehaube

  • Hauptgerichte – Spargelkarte

    • EUR 10,00
      519 Vegetarisches Schnitzel
      mit frischem Stangenspargel, Soße Hollandaise oder zerlassene Butter und Petersilienkartoffeln
    • EUR 9,50
      520 „Spargelröllchen“
      frischer Stangenspargel im Kochschinkenmantelan gerichtet, mit Käse und Hollandaise überbacken, dazu Kräuterkartoffeln
    • EUR 11,50
      521 „Hähnchenbrustfilet überbacken“
      zwei Hähnchenbrüste mit Soße Hollandaise und Spargelstücken überbacken, Brokkoliröschen und Kartoffelkroketten
    • EUR 12,50
      522 Paniertes Schweineschnitzel
      mit frischem Stangenspargel, Soße Hollandaise und Dampfkartoffeln
    • EUR 12,80
      523 „Prinzeßteller“
      gegrillte Schweinemedaillons belegt mit frischem Stangenspargel, Soße Hollandaise und Kräuterkartoffeln
    • EUR 12,80
      524 Gegrilltes Putenbruststeak
      mit Soße Hollandaise frischem Stangenspargel und gebackene Kartoffelkroketten
    • EUR 14,90
      525 Knusperige Barbarieentenbrust
      auf Kräuterhollandaise angerichtet, mit frischem Stangenspargel und gebackenen Steakkartoffeln
    • EUR 13,80
      526 Atlantic-Seezungenfilet
      auf frischem Stangenspargel mit Gemüsestreifen und Steinpilzen in Rieslingssoße überbacken, dazu Kartoffel-Mini-Röstinchen
    • EUR 14,90
      527 Lachsfilet
      auf Butternudeln angerichtet, mit Limonen-Pfeffer-Soße überzogen, dazu frischer Stangenspargel
    • EUR 18,50
      528 Maredo-Huftsteak
      (ca.250g) rosa gegrillt, mit Pfeffer-Bernaise, frischem Stangenspargel und Ofenkartoffel mit Kräuterquark
    • EUR 16,50
      529 Rumpsteak
      ca. 250g, rosa gegrillt, mit Soße Bernaise, frischem Stangenspargel und knusprigen Bratkartoffeln
    • EUR 10,90
      535 1 Pfund frischer Stangenspargel mit Kartoffeln
      dazu zur Wahl Soße Hollandaise oder zerlassene Butter oder braune Butter oder polnische Soße

      Wählen Sie ihre Spargel-Beilagen dazu:


  • Beilagen – Spargel

    • EUR 3,00
      536 Gekochter Schinken
    • EUR 3,50
      537 Hausgemachter Landschinken
    • EUR 5,50
      538 Gegrilltes Putensteak
    • EUR 5,50
      539 Paniertes Schweineschnitzel
    • EUR 6,50
      540 Medaillons vom Schweinfilet
    • EUR 8,00
      541 Kleines Rumpsteak
    • EUR 7,50
      542 Kleines Lachsfilet
    • EUR 7,50
      546 Gegrilltes Zanderfilet

Print Spargelkarte